Tempura Tendon Tenya: le royaume des tempura (Tokyo).

 

 

 

Tempura Tendon Tenya (TTT) est une chaîne de restaurants basé au Japon spécialisée dans les tempura, ces fameux beignets japonais !



Informations pratiques sur le restaurant:

Liste non exhaustive des restaurants TTT à Tokyo.

Adresses: 88 restaurants sur Tokyo et ~60 à travers le Japon.

Gamme de prix: entre 500 et 800 ¥ (~3,50 € et 6 €).

Type: Tempura.

Horaires: 7/7 de 11 heures à 23 heures pour la plupart des adresses.




Le cadre: 

La devanture de l'adresse de Shinjuku-Est.

Les restaurants Tempura Tendon Tenya sont accueillants, disposent d'une devanture où sont exposé les versions plastique de leurs produits phare et ils sont à taille humaine. La décoration est assez basique et les couleurs du restaurant rappelles celles des tempura. Les restaurants disposent d'une carte en anglais, le service est efficace et rapide. Et comme d'habitude au Japon, le règlement s'effectue à la sortie du restaurant.



Les plats: 

Les tempura classiques en version double crevette !

Le menu avec les tempura classiques et des udon.


Comme son nom l'indique, Tempura Tendon Tenya est spécialisé dans les produits frits. Le grand classique de la maison (le tendon) est composé d'un bol de riz, de plusieurs tempura: une à la crevettes, une au calamar, une au poisson, une à la citrouille et deux aux haricots verts, et d'une soupe miso très douce, le tout pour 781 kcal. On peut accompagner cela avec des udon ou des soba (froides ou chaudes) qui sont assez bonnes.

La panure est croustillante, légère, sans un gout de graisse ou d'huile (que l'on retrouve souvent des le tempura), de plus, elle est agrémentée d'une sauce sucrée qui la rend véritablement délicieuse. Les ingrédients sont savoureux et sembles être frais. TTT m'a même fait découvrir le calamar (j'ai succombé à l'appel de la panure) et la citrouille ! Il est possible d'ajouter des tempura à la carte: crevette, calamar, coquille Saint-Jacques, champignon, patate douce, aubergine, haricots verts...

TTT propose du thé noir a volonté et ce gratuitement. 

Et comme dans de nombreux restaurants au Japon, TTT ne propose quasiment pas de desserts !



Conclusion:               Bonne adresse de baladesetphotos.com

Tempura Tendon Tenya est une très bonne chaîne proposant des tempura excellentes quasiment parfaites alliant légèreté et qualité. Succombé à l'appelle de la panure !



C'est bon:

  • panure légère, croustillante et sucrée.
  • produits de qualité.
  • très bon rapport qualité/prix.
  • service rapide.
  • bien implanté sur Tokyo.

C'est pas bon:

  • décoration qui manque de charme.

Bon appétit !




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Commentaires : 2
  • #1

    Agathe THEFEELING (vendredi, 30 octobre 2015 22:15)

    Ca a l'air super bon! On peut en trouver sur Paris ?
    Ca serait bien d'avoir le prix en euros...
    J'adore votre site!

  • #2

    baladesetphotos.com (samedi, 31 octobre 2015 18:59)

    Bonjour,
    Oui, il est possible d'en trouver sur Paris , notamment dans le 2ème arrondissement où il y a de nombreux restaurants japonais (mais aussi de nombreux faux restaurants japonais !) ainsi que dans certains super marchés. Par contre je n'en ai pas encore trouvé d'aussi bon que ceux de TTT à Paris !

    Merci beaucoup (j'ai rajouté le prix en euros) et à bientôt pour de nouveaux articles et de nouvelles photos :)

    Frankyyy007/Bertrand, créateur de baladesetphotos.com